I primi passi dovrebbero essere:
1. Sapere cosa si vuol vendere e cercare contatti da possibili fornitori
2. Capire se questo commercio ha "mercato" nella zona o meno
3. Decidere la forma "giuridica" con cui agire (ditta individuale, sas, srl?)
4. Informarsi sui permessi e le autorizzazioni eventualmente necessarie per quello specifico commercio
5. Cercare il luogo giusto dove esercitare l'attività
6. Aprire la forma giuridica (costituire la società, o comunque registrare partita iva personale se si vuol fare ditta individuale)
7. Iniziare con i contratti di affitto e le pratiche per eventuali permessi necessari.
Tralascio che occorrerebbe anche valutare quanto investire nell'attività e nel caso trovare un finanziamento (fondi per imprenditoria giovanile, contributi comunali/provinciali, affidamenti bancari, etc). Lo inserirei tra il punto 3 ed il 4.